Diplom för Danderyds kommuns arbete med ekologiska råvaror

2015-10-19 14:26

Kocken och köksansvarig för Klingsta äldreboende, Caroline Larsson, deltog förra veckan i ett heldagsseminarium anordnat av föreningen Ekomatcentrum. Danderyd var en av de kommuner och landsting som nått 25 % inköp av ekologisk mat och därför diplomerades.

Snittet för alla Danderyds kommunala förskolor, skolor och verksamheter inom äldreomsorgen ligger på 26 % för första halvåret 2015.

Under seminariet diskuterades frågor som var maten kommer ifrån, hur vi kan öka andelen mat från svensk produktion eller ännu hellre svensk ekologisk produktion. Föreläsningar av bland andra kändiskocken Paul Svensson stod på schemat.
www.ekomatcentrum.se

Foto (från vänster): Caroline Larsson, Paul Svensson.

Stäng

Kontakta informationsansvarig

Rubrik: Diplom för Danderyds kommuns arbete med ekologiska råvaror

Fält markerade med (*) är obligatoriska och måste fyllas i.